新浪微博 腾讯微博 [注册][登录]收藏本站|售后服务|在线留言|网站地图 欢迎光临奥神意面代理网!
全国代理热线:0370-2797616
面代理
当前位置:首页 » 奥神意面资讯中心 » 常见问题 » 制作意大利面要多长时间?

制作意大利面要多长时间?

文章出处:责任编辑:查看手机网址
扫一扫!制作意大利面要多长时间?扫一扫!
人气:-发表时间:2015-07-06 15:20【

意大利面主要分这么几类:除实心粉spaghetti外,还有通心粉macaroni,宽面条lasagna,细长面条tagliatelle,细线状的细面vermicelli以及包肉馅的小方块形意大利面饺ravioli,不同种类的意大利面制作的时长不同,制作时间的长短也会影响意面的口感。

1.斜管面(Penne):Penne其斜口处类似鹅毛笔笔尖的造型,中空部分与表面浅刻纹可吸附水分较多的酱汁,特别适合搭配番茄面酱或意式肉酱。煮熟时间:6~8分钟

2.面片(Lasagna):通常为新鲜面皮,中间夹入绞肉馅、奶酪或是蔬栗馅层层叠起而成,大多为方形,通常以烤方式料理。煮熟时间:5~7分钟

3.尖头梭面(Pici):很手工感的卖相,因为实心,所以口感筋道。一般先煮熟,再配以羊肉、牛肉、鸭肉等肉酱类稠汁。煮熟时间:7~10分钟

4.天使的发丝(Anclle Hair):犹如面线般的Anqle Hair,以搭配较清谈或是较稀的酱汁较为适合,比较不易因吸附太浓郁的面酱而显得口感较腻。煮熟时间:5~7分钟

5.螺旋面(Fusil Ji):其螺旋形状的面纹易于沾附面酱,搭配浓郁酱汁如奶油奶酪酱或肉酱最为适宜。煮熟时间:8~10分钟

6.长形意大利面(Pasta Lunga):最常被使用的面条种类,如Spaqhetti,分有15、16、18厘米粗细的面条,常用来搭配番茄口味的面酱。煮熟时间:8~10分钟

7.小贝壳面(ShellS):较为细致的小贝壳面可用来料理面条汤,或是用于意式油醋酱汁的沙拉中。煮熟时间:8~10分钟

8.意大利水管面Macaroni):由于其空心的造型与表面条纹可沾裹浓厚的面酱,通常配以奶酪且适合烤食。煮熟时间:8~10分钟

9.粗管面(Rigatoni):大号管面厚,体积大,所以嚼劲大,适宜同时配以荤素食材,浇鱼汁非常出色。煮熟时间:10~12分钟

10.传统宽面(Pappardelle):意大利人在家中最为常做的自制宽面,适合各种酱汁来烹饪。它与牛肝菌等菌类搭配尤其能突显菇类香味。煮熟时间:8~10分钟。

奥神意面首页奥神意面代理奥神意面实力奥神意面优势百度贴吧网站地图奥神意面资讯联系奥神意面

Copyright 2009.All Rights Reserved   百度统计 CNZZ

版权所有:商丘奥神意面有限公司  备案号:豫ICP备12019832号

地址:商丘市梁园区李庄工业园区

电话:0370-2797616 传真:0370-3658885

邮箱:836488698@qq.com   网站制作:牛商网(股票代码:830770)

扫一扫 扫一扫查看手机站